LABEL "Fait Maison"
Nous vous accueillons
samedi 23 au soir
et dimanche 24 Octobre midi
pensez à réserver votre table...
au 03 86 32 29 30
Formule du Chef €
Uniquement les midis, hors jours fériés et dimanche
Amusette / Plat du jour et garnitures / Dessert du moment
« Plaisir Châtaigne »
Sur réservation
à 39,00 €
Menu du 23 au soir et 24 Octobre midi
Terrine de campagne du chef, confit d’oignons
Ou
Salade de magret de canard et poires fruit, huile de noix
ou
Velouté de Potiron et lardons fumés
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Filet de Bar et petits légumes
Sauce safrané
ou
Pintade fermière farcie, sauce au ratafia de cidre
légumes du moment
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*Plateaux de fromages régionaux
Ou
*Fromage frais à la crème
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Les Gourmandises du St Georges
(Assortiments de 3 desserts maison, glace au Marrons)
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Café ou Thé et petits fours
Nos mets et sauce sont maison !
Carte
Nos Entrées
| Salade Saint Georges (Salade, crudités jambon cru, magrets et œuf) | € |
| Salade de Trinquelin, filet d’huile de noix (fromage de vache de l’abbaye chaud) | € |
| Rillette de Truite de région marinade citron et aneth | € |
| Terrine de campagne maison, confiture d’oignons | € |
| Melon frais au Porto ou Crème de Cassis | € |
| Planche de charcuteries, petite salade | € |
| Assortiments de crudités | € |
| Gaspacho du chef et petits croûtons | € |
| Œuf meurette, fondue de poireaux et toasts à l’ail | € |
Les poissons
| Truite Meunière de région servie entière, beurre citronné et amandes | € |
| Mousseline de Brochet, sauce crustacé | € |
| Nage de poissons blanc selon arrivage | € |
Les Viandes
Portion pommes frites à 3,30 €
| Médaillons Bœuf Charolais VF selon arrivage, sauce Bourguignonne | € |
| Cocotte de Tête de Veau sauce ravigote, carottes et pommes vapeur | € |
| Cuisse de canette, sauce à l’orange | € |
| Andouillette de Troyes, sauce Moutarde | € |
Demandez-nous
Les Suggestions du Chef selon le marché
Tous nos mets et sauces sont faits maison
Fromages
| Assiette de fromages Régionaux | € |
| Fromage blanc : nature, sucre, coulis de fruits rouge | € |
Cartes des Douceurs
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Menu Enfant à €*
Enfant de – 13 ans
Rosace de tomates
*
Poisson selon l'arrivage
OU
Viande du moment
Garniture de saison
*
Coupe de glace (2 boules)
OU
Fromage blanc
OU
Fromages
*Possibilité ½ portion ou seulement : Entrée/Plat ou Plat/Dessert
